Que serait une visite de La Chapelle d’Abondance sans ses fromages ?
Le fromage d’Abondance est fabriqué depuis fort longtemps puisqu’au XIVème siècle il était présent sur la table du Pape en Avignon !
Le fromage « Abondance » est protégé depuis 1990 par une AOC française. Il est aussi reconnu AOP européen. Lors des visites, découvrez l’histoire gourmande du fromage « Abondance ».
Les visites et les dégustations sont organisées par les agriculteurs de la région chaque semaine.
Située au centre du village, fabrication artisanale quotidienne et affinage de
fromages de Savoie : Abondance AOP, Tomme de Savoie IGP, Raclette de Savoie IGP, beurre frais, fromage d’été « Le Pissenlit », Tommes et Tomettes « Charlotte ».
Régis Mouthon vous accueille au sein de sa petite ferme de montagne afin de vous faire découvrir la production artisanale de fromage fermier et la vie à la ferme. Magasin de vente sur la ferme.
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Caroline et Gérard vous invitent à découvrir leur passion pour les chèvres et l’agriculture de montagne lors d’une visite. Vous découvrirez les coulisses de leur exploitation et terminer la visite par une dégustation de leurs produits !
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